Fue bautizado en Táchira el libro «Maestra Charcutera» de Norka Rojas

Egresada de la UNET, en Ingeniería Agroalimentaria, Norka Rojas, volvió a casa a bautizar su libro, en la Sala Ramón J. Velásquez, de su alma mater.

Este libro según Rojas es «una biblia de sabores para los charcuteros», que concentra 20 recetas, útiles para quienes les interesa el mundo de los embutidos.

Rojas además explicó que ella dirige el Comedor de la Universidad Central de Venezuela en Caracas, y que su visita al Táchira incluye la evaluación del comedor de la UNET, para aportar trabajo y gestiones ante el Ministerio, que permitan la reapertura de este espacio tan importante de la Universidad del Táchira. Reporte Tathiana Ortiz.

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