La carne y el pollo se alejan de los hogares del Táchira

En algunas carnicerías de San Cristóbal el precio del kilo de carne de primera se cotiza en promedio a 29.000 pesos colombianos, lo que equivale aproximadamente a 8 dólares. Mientras que el kilo de pechuga de pollo alcanza los 16.000 pesos (4 dólares) y el muslo se vende en alrededor de 14.000 pesos (casi 4 dólares).

Estos precios contrastan con el salario mínimo oficial, fijado en 130 bolívares mensuales, una cifra que resulta insuficiente para cubrir el costo de tan solo una fracción de estos productos.

El alto precio de la carne y el pollo ha obligado a muchos hogares a reajustar su planificación alimentaria, para garantizar el consumo de proteínas y estirar el presupuesto semanal. Esto ha llevado a muchos tachirenses ha optar por alternativas más económicas como la carne molida y los huevos, alimentos que se han convertido en las principales opciones para