Postres de chocolate: excelentes para endulzar la cuarentena

Receta de Ganache de Chocolate
Ingredientes:
500 gramos de Tableta de cobertura Chocolate oscuro
400 gramos de crema de leche

PreparaciĆ³n:
Se corta el chocolate en trocitos. Se une a la crema de leche y se coloca en el microondas de 1 a 2 minutos.

Una vez que se logra calentar la crema, se comienza a batir con fuerza con el chocolate que empieza a fundirse. Se sugiere usar preferiblemente un batidor de metal.

Se deja reposar la mezcla y listo el Ganache de chocolate para usar como relleno o
cobertura del pastel.

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